「無添加食材を使ったランチを食べにいかない？』
お誘を頂いたので、仕事を抜け出していってきました
場所は大原野で向日市のまつゆう事務所から車で３分で行けましたが、
１０人位が入るといっぱいになる小さなお店でした。

入口に《玄米菜食　ふれんち・ＱＵＩＱＵＩ》の看板があり。
出していただく食事は　
無農薬・無化学肥料・ほぼ無堆肥のお野菜
有機大豆で作られた豆腐
そして
有機の植物性食材を使い天然醸造の調味料で調理された料理です。
　　　　　　
写真は
茄子と豆腐のミルフィーユ仕立てと
車麩のソテーと玄米ごはん。
チーズに見えるのは豆腐で
お肉に見えるのはお麩なんです。
味は淡泊気味ですが、野菜の味を堪能できて
カロリーも抑えられ、ヘルシーで、
十分に満足できるランチでした。
自然の素材を使った身体にやさしい食事は
まつゆうに家づくりと同じテーマだなぁと感じながら、
食事は美味しくいただいてきました(^^)
＠たかお