「無添加食材を使ったランチを食べにいかない？』
お誘を頂いたので、仕事を抜け出していってきました
場所は大原野で向日市のまつゆう事務所から車で３分で行けましたが、
１０人位が入るといっぱいになる小さなお店でした。

入口に《玄米菜食　ふれんち・ＱＵＩＱＵＩ》の看板があり。
出していただく食事は　
無農薬・無化学肥料・ほぼ無堆肥のお野菜
有機大豆で作られた豆腐
そして
有機の植物性食材を使い天然醸造の調味料で調理された料理です。
　　　　　　
写真は
茄子と豆腐のミルフィーユ仕立てと
車麩のソテーと玄米ごはん。
チーズに見えるのは豆腐で
お肉に見えるのはお麩なんです。
味は淡泊気味ですが、野菜の味を堪能できて
カロリーも抑えられ、ヘルシーで、
十分に満足できるランチでした。
自然の素材を使った身体にやさしい食事は
まつゆうに家づくりと同じテーマだなぁと感じながら、
食事は美味しくいただいてきました(^^)
＠たかお

６月から娘が・・・・
７月から私も道場に通っています
乙訓剣道協会の道場は向日神社内に有り
貴重な剣道専門道場です。
私が小学校時代の建てられ開設時から通っていました。
幼少から中学まで７年
中学生と高校生時代は学校のクラブで続けてきました。
とりあえず週１回
娘も私もどれだけ継続できるのかが問題です（＞＜）

＠sada

不動産仲介の契約の調査に京都地方法務局嵯峨出張所にやってきました。
最近はネット上で取れる為法務局への訪問は減っていますが
来ないと取れない資料もまだまだあります。
実はこの場所25年ほど前、私が修業先の会社で最初に配属された建築家としての最初の場所。
バブルまだだ中の昭和の最後の年
4月1日のスーツ姿で入社式を終えて数時間後には
作業服と安全靴とヘルメットを渡されこの場所の現場事務所に降ろされました。
早朝から深夜まで何にも解らず休日無しに働いた事を思い出します。
この頃に叩き込まれたことが今でも生きています。
労働環境として厳しく、安月給でしたが
監督の人数も少ないの影響した沢山仕事をさせてもらい
きちっとした仕事を教えてもらいました。
何をするのも初めてですから、良いことも悪いことも覚えていきます。
その後の建築家としての基準になっていきます。
あらためて・・・最初に入る会社は大事だなと感じます。
＠さだ